作用于液體表面,使液體表面積縮小的力,稱為液體表面張力。它產生的原因是 液體跟氣體接觸的表面存在一個薄層,叫做表面層,表面層里的分子比液體內部稀疏,分子間的距離比液體內部大一些,分子間的相互作用表現為引力。就象你要把彈簧拉開些,彈簧反而表現具有收縮的趨勢。
表面張力儀是用于測量液體表面張力值的專業測量/測定儀器,通過白金板法(分吊片法以及白金板法而不同)、白金環法、最大氣泡法、懸滴法、滴體積法以及滴重法等原理,實現精確液體的表面張力值的測量。同時,利用軟件技術,可能測得隨時間變化而變化的表面張力值。
表面張力儀是如何測量液體表面張力的?
對于測量水與密度小于水的液體間的界面張力時,鉑金環向上動,而測量水與密度大于水的液體間的界面張力時環則向下動。
1、測量水與密度小于水的液體之間的界面張力時,先把樣品座升高到鉑金環浸入水中約5—7mm處,把被測液體小心地加在水的表面上5—10mm的厚度,旋轉螺母B,玻璃杯將被調到鉑金環處于兩種液體的界面處,此后便按照表面張力的測量方法進行。
2、測量水與密度大于水的液體間的界面張力時,鉑金環要求作用力向下,把密度大于水的液體放在杯子中使其達到10mm或更深,在這種液體上放進約5mm深的水,把溶液上升直到環浸入水中,使環處在液體的界面上時,指針L保持與紅線重合,鋼絲的扭力將被增加,鉑金環將被向下拉,這時把樣品座升高,使得指針L繼續與紅線重合,當這兩種液體之間的薄膜破裂時,刻度盤上的讀數便是界面張力M。
使用表面張力儀的感受就是操作簡單、測量過程簡單,測量過程中使用的是一個測量探針,在測量一些粘稠的樣品時,也可以很方便準確地測量出來。